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饲料“禁抗”新政出台
作者:     文章来源:     发布于:2019-09-08     阅读量:264
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  近日,农业农村部发布第194号公告,公告提出:为了维护我国动物源性食品安全和公共卫生安全,决定停止生产、进口、经营、使用部分药物饲料添加剂,并对相关管理政策作出调整,也就是“禁抗”。饲料“禁抗”顾名思义就是禁止在饲料中禁止添加部分抗生素。兽药是养殖过程中不可或缺的投入品,规范使用能够促进养殖业发展,不会产生兽药残留等问题,但如使用不当甚至滥用,则会带来兽药残留和动物源细菌耐药风险,给食品安全和公共卫生安全带来风险隐患。

  饲料为啥要“禁抗”?饲料“禁抗”的原因主要有三个,即细菌耐药性、人类健康和环境危害问题。抗生素的不当使用,首先会引发细菌耐药性,长期低剂量使用饲用抗生素,会增加细菌的耐药性,可能加速“超级细菌”的产生。其次,有些抗生素会被动物吸收入体,残留在肉蛋奶中,被人摄入,会直接损害人类健康。当今,抗生素滥用所导致的细菌耐药性、耐药基因、生态环境污染,以及食品安全等问题,已经严重影响到我国畜牧行业的健康发展。其三,饲料用药物以原形或排泄物的形式排放到环境中,会污染水源和土壤,培养环境耐药菌,杀死环境微生物,造成耐药及漂移,生态环境隐患较大。
  饲料“禁抗”禁什么?怎么禁?怎么做?药物饲料添加剂退出对养殖业影响总体可控。此次药物饲料添加剂退出和管理政策调整主要内容有三个方面:一是促生长类药物饲料添加剂(中药类除外)全部退出,抗球虫类药物饲料添加剂品种保留。二是改变抗球虫和中药类药物饲料添加剂品种管理方式,不再核发“兽药添字”批准文号,改为“兽药字”批准文号,可在商品饲料和养殖过程中使用。三是对既有促生长又有疫病防治作用的品种,修订产品质量标准,删除促生长作用,仅保留疫病防治作用。
  采取全产业链管控开发绿色安全替代品。首先,要立足全链条管控采取综合技术方案。在动物养殖全链条各环节做到减少病源接触机会,提高自身免疫能力。包括种源无病源,实施疫病净化,确保种苗健康;饲料无病源,通过对饲料原料采取热处理或生物发酵等熟化预调制技术,减少饲料中的致病菌,消除抗营养因子,改善饲料品质,改进饲喂工艺,严防“病从口入”;机体抗病源,通过采取精准营养、精准配方、精细饲养等措施,实现营养均衡供给,应用抗病营养策略,增强机体免疫力,改善肠道健康,提高动物自身抵抗致病菌侵害的能力;环境少病源,加强养殖环境控制和粪污管理,为动物生长提供干净的空间环境。其次,要加快开发绿色安全替代产品。比照抗生素促生长作用机理,有针对性研发应用绿色安全的替代产品,加快审批上市应用。包括具有调养机体、健康肠胃、改善吸收等作用的天然植物提取物,通过养分和定植竞争作用排斥致病菌、产生营养性代谢产物的有益微生物,促进肠道有益微生物生长的寡糖多糖类物质,调节免疫系统、增强机体主动防御能力的生物活性肽,以及其他改善动物健康的产品。替代产品开发需要关注的是,规避选择类似抗生素作用的物质,重在避免产生新的耐药性。最后,要形成共识打造产业联合体。依靠“政、产、学、研”协同推进,把有意愿参与的饲料和养殖上下游企业组织起来,开展相关技术和产品组装集成并示范应用,评价综合技术方案在饲料生产和养殖实践中的应用效果,逐步建立并应用养殖业全链条抗生素减量替代技术规程,在产业联合体内部推行并引导全行业应用。自2018年起,农业农村部畜牧兽医局已经组织相关优势单位和部分企业,联合开展全链条抗生素减量替代技术规程的研究和示范,力争在今明两年取得实质性进展,最终实现饲料“禁抗”、养殖“减抗”、产品“无抗”。




浓浓“参”情淡淡“画”意


  2019年8月31日,第33届中国·抚松长白山人参节在抚松县隆重开幕,国内著名院校专家学者,域内外企业家代表及社会各界嘉宾430余人齐聚一堂,共商抚松人参产业发展。同时还举行了“西泠印社走入长白山采风创作公益行”和“首届中国民族医药文化传承与健康产业发展(长白山)论坛”,会上还进行了“长白山资源与健康工作委员会”及“吉林省转化生物学与健康工程研究中心”揭牌仪式。
  抚松地处长白山“立体资源宝库”的核心区域,是长白山医药特产名城,是“中国人参之乡”“中国人参文化之乡”“全国首批人参特色农产品优势区”,已有1500年野山参采挖和450年人参栽培历史。近年来,抚松县认真贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,根据中央和省市的战略部署,以实施乡村振兴战略为引领,以推进“二五十百千”工程为抓手,以绿色转型发展为主线,坚持生态立县、绿色兴县、产业强县,全力做优以人参为主的医药健康产业,为抚松建设“一区三城”注入强劲动力。

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