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完美的家庭烘焙 作者:李阳、姜文强    出版社:吉林科学出版社 / 出版日期:2014-07-07 / 阅读:303次
本书以“简单易学、实用性强、美味可口”为原则,为读者提供了近百种面包、蛋糕以及饼干等西点的制作方法。书中为每种烘焙美食配上了精美的成品图片,更有详细的过程图解和文字说明,通俗易懂,简单易学,尤其适合对烘焙感兴趣、正处于入门阶段的烘焙爱好者。
内容简介
  烹饪是一个对美食进行创意开发的享受过程,烘焙更是如此。而烤箱日益百姓化的趋势更是为中国的千万户家庭提供了这个可能性。《玩转烤箱——完美的家庭烘焙》以“简单易学、实用性强、美味可口”为原则,为读者提供了近百种面包、蛋糕以及饼干等西点的制作方法。书中为每种烘焙美食配上了精美的成品图片,更有详细的过程图解和文字说明,通俗易懂,简单易学,尤其适合对烘焙感兴趣、正处于入门阶段的烘焙爱好者。
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